Ponuky z podobných lokalít
Ponuky z podobných kategórií
-
Miesto práce:Zariadenie sociálnych služieb Seniorville, Jablonové č. 439, okres Malacky
-
Druh pracovného pomeru:
-
Termín nástupu do práce:dohodou (ASAP)
Informácie o pracovnom mieste
- zodpovedať za každodenné zabezpečovanie plynulého chodu prevádzky kuchyne,
- zodpovednosť za dodržiavanie časového harmonogramu výdaja stravy,
- zodpovedať za vypracovanie pestrého, plnohodnotného a vyváženého týždenného jedálneho lístka s 21-dňovým predstihom s prihliadnutím na výšku stravnej jednotky v súlade s príslušnými právnymi predpismi a zásadami zdravej výživy s prihliadnutím na vek a zdravotný stav klientov,
- dodržiavať HACCP
- zodpovednosť za správne hospodárenie a využitie potravín pri príprave jedál,
- plne zodpovedať za inventár a celkové zariadenie kuchyne, za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v zmysle platných zákonov a nariadení vzťahujúcich sa na zariadenie sociálnych služieb,
- zodpovedať za stav potravín na sklade,
- zabezpečovať ročnú inventarizáciu stavu zásob, v prípade potreby mimoriadnu inventarizáciu,
- zodpovedať za prípravu občerstvenia pre rôzne slávnostné, kultúrne a spoločenské podujatia,
- vykonávať pracovnú činnosť kuchára resp. pomocného kuchára podľa schváleného rozpisu pracovných zmien,
- plniť príkazy priameho nadriadeného.
Benefity a ďalšie výhody:
- príspevok na cestovné
- variabilná zložka mzdy vyplácaná podľa dosiahnutých výsledkov v práci
- príjemný kolektív
- možnosť ubytovania
Všeobecne požadované znalosti:
- vyučený v obore alebo prax plus hygienické minimum na RÚVZ
- prax ako kuchár-ka, skúsenosti s vedením kuchyne výhodou
- vyžadujeme samostatnosť, schopnosť plánovať, koordinovať team, práca s PC, zodpovednosť
Požiadavky na zamestnanca
-
Minimálne požadované vzdelanie:stredoškolské bez maturity
-
Vodičský preukaz:B
Znalosti:
Hospodárska korešpondencia, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft Word, Skladové hospodárstvo