-
Miesto práce: -
-
Druh pracovného pomeru:
Informácie o pracovnom mieste
5120000 - Kuchár (okrem šéfkuchára)
Pracovná oblasť: Gastronómia
Počet voľných miest: 1
Náplň práce: 1. Príprava jedál sýrskej/levantskej kuchyne.Príprava tradičných jedál charakteristických pre oblasť Sweida (juh Sýrie, drúzsky región) – napr. jedlá na báze jahňaciny, bulguru, strukovín, domácich mliečnych výrobkov (napr. shanklish), špecifických korenín a bylín typických pre túto oblasť.Zvládanie širšieho spektra levantskej/blízkovýchodnej kuchyne (mezze, grilované mäsá, plnené zeleniny, chlebové špeciality, dusené jedlá).Dodržiavanie autentických receptov, postupov a chuťových profilov regiónu pôvodu.2. Prevádzková príprava.Príprava surovín (mise en place) – krájanie, marinovanie, príprava korenín a zmesí.Varenie, pečenie, grilovanie a dusenie jedál podľa denného menu.Úprava a finálna prezentácia jedál pred výdajom.3. Práca pod tlakom a v rýchlom tempe.Zvládanie špičkových hodín prevádzky (obed, večera) s vysokým počtom objednávok.Schopnosť pracovať efektívne a presne aj pri simultánnom spracovaní viacerých objednávok.Udržiavanie kvality a rýchlosti výdaja aj v stresových situáciách.4. Hygiena a bezpečnosť.Dodržiavanie zásad HACCP a hygienických štandardov.Správne skladovanie surovín a dodržiavanie dátumov spotreby.Udržiavanie čistoty pracoviska podľa prevádzkových predpisov.5. Komunikácia a tímová spolupráca.Komunikácia s ostatným personálom kuchyne aj obsluhy (v angličtine, prípadne arabčine podľa potreby prevádzky).Rýchle osvojovanie si nových receptov, postupov a požiadaviek vedenia kuchyne.Flexibilita pri zaškoľovaní sa do miestnych štandardov prevádzky.
Informácie pre uchádzača:
Pracovný a mimopracovný pomer: Pracovný pomer na určitú dobu
Počet mesiacov: 24
Pracovný čas: 08:00 - 17:00
Zmennosť: jednozmenná
Nočná práca: Nie
Sezónna práca: Nie
Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom): 950 € mesačne
Druh voľnej pracovnej pozície: Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére
Zdroj: Pracovná ponuka je prevzatá zo stránky Úradov práce.
Všeobecne požadované znalosti:
Požadovaný stupeň vzdelania: Vysokoškolské vzdelanie prvého stupňa
Prax: aspoň 1 rok
Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná: Nie
Znalosť jazyka požaduje: ovládanie všetkých definovaných jazykov
Cudzí jazyk: arabský vysoká – vysoká C1 a C2
anglický stredná - pokročilá B1 a B2
Počítačové zručnosti: Kancelárske balíky - Microsoft Excel
- pokročilá
Všeobecné spôsobilosti: analyzovanie a riešenie problémov
digitálna gramotnosť (počítačové spôsobilosti)
finančná a ekonomická gramotnosť
fyzická zdatnosť
komunikácia (jednanie s ľuďmi)
komunikácia v cudzom jazyku
kultivovaný písomný prejav
kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa
manuálna zručnosť
motivovanie ľudí
organizovanie a plánovanie práce
osobnostný rozvoj
prezentovanie
pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)
rozhodovanie
samostatnosť
tímová práca
Osobnostné predpoklady: analytické myslenie
asertivita
cieľavedomosť
dominantnosť
komunikatívnosť
pamäť
pozornosť
praktické myslenie
precíznosť (presnosť)
sebaovládanie
spoľahlivosť
technický talent
trpezlivosť
Ďalšie požiadavky: Odolnosť voči stresu – zachováva pokoj a jasnú hlavu aj počas špičky, nereaguje podráždene ani impulzívne.Pragmatický prístup k problémom – rieši vzniknuté situácie vecne a efektívne, bez eskalácie.Systematickosť a poriadok – udržiava organizované pracovné miesto počas celej zmeny.Spoľahlivosť – dochvíľny príchod na zmeny.
Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície
Sprostredkovanie kandidátov: V spolupráci s úradom PSVR
Forma sprostredkovania: individuálnou formou
Dátum ukončenia ponuky: 01.11.2026
Informácie o obsadení pozície: Pozícia je vhodná aj pre štátnych príslušníkov tretích krajín
Informácie o spoločnosti
Kontaktné údaje:
D.A.N.A. s. r. o.
Dátum zverejnenia: 23.09.2026