Šéfkuchár
Náplň práce
- Plná zodpovednosť za chod kuchyne
- Vytváranie jedálneho lístka.
- Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál.
- Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
- Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
- Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
- Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
- Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
- Dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál.
-
04.08.2020Nemecko
Agentúra PRO-STAFF s.r.o.
-
31.07.2020Nemecko
Agentúra PRO-STAFF s.r.o.
-
07.08.2020okres Michalovce, okres Piešťany, okres Spišská Nová Ves, okres Vranov nad Topľou
EG INVEST s.r.o.
-
24.07.2020okres Hlohovec, okres Nové Mesto nad Váhom, okres Piešťany, Topoľčany, Trnava
TRANSFER International Staff k.s.
-
-
-
06.08.2020okres Nové Zámky
-
06.08.2020okres Nové Zámky
Pracovné ponuky podľa lokality
