Šéfkuchár

  • Plná zodpovednosť za chod kuchyne
  • Vytváranie jedálneho lístka.
  • Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál.
  • Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
  • Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
  • Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
  • Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
  • Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
  • Dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál.
Aktuálna ponuka práce v kategórii Šéfkuchár

Šéfkuchár/ka

Okres Prievidza, Prievidza
  • €
21.04.2024

Pomocný kuchár

Bratislava
  • €6,00 EUR/hod
21.04.2024

Kuchár

Okres Stará Ľubovňa, Stará Ľubovňa
  • €
21.04.2024
  • €
21.04.2024

Kuchár - pizziar

Okres Svidník, Svidník
  • €
20.04.2024

Šéfkuchár

Bratislava
  • €
20.04.2024
  • €
20.04.2024

Kuchár/ka

Okres Spišská Nová Ves, Spišská Nová Ves
  • €
20.04.2024
Zobraziť viac ponúk