Potravinársky technológ

Vymýšľanie nových a vylepšovanie existujúcich receptúr polotovarov, poľnohospodárskych výrobkov, sladkostí, sirupov, olejov, alkoholických a nealkoholických nápojov a pod.
Kontrolovanie senzorických vlastností prijatých surovín.
Odoberanie vzoriek a ich posielanie na fyzikálno-chemickú a mikrobiologickú analýzu.
Vykonávanie dohľadu nad dodržiavaním receptúr a správneho technologického postupu výrobným oddelením.
Kontrolovanie výrobných nákladov a navrhovanie opatrení na ich minimalizovanie.
Vedenie a aktualizovanie technologickej dokumentácie.

Aktuálna ponuka práce v kategórii Potravinársky technológ