Mäsiar

Porážanie hospodárskych zvierat elektrickým prúdom alebo jatočnou zbraňou.
Odkrvovanie a odkožovanie porazených zvierat.
Oddeľovanie hláv a končatín od tela, rozrezávanie tiel strojovou alebo ručnou pílou.
Odstraňovanie čriev, vnútorností a ostatných orgánov.
Vykosťovanie mäsa za pásom, na stole alebo vo vise.
Konečné upravovanie a triedenie mäsa na distribúciu.
Vyrábanie klobás, salám, jaterníc a ostatných mäsových výrobkov.

Aktuálna ponuka práce v kategórii Mäsiar