Kuchár, mäsiar

18.07.2020 DORA Gastro Slovakia, a. s.
Miesto práce: Slovensko
Banskobystrický kraj
okres Banská Bystrica
Banská Bystrica
Nám. L.Svobodu 1
97517

Banská Bystrica
Typ pracovnej ponuky: Cestovný ruch, gastro, hoteliérstvo; Kuchár, Mäsiar
Ponúkaný plat (základná mzda): 740 EUR
Termín nástupu do práce: ihneď
Druh pracovného pomeru: hlavný
Počet voľných miest: 1

Informácie o pracovnom mieste

Informácie pre uchádzača:


Základná zložka mzdy (v hrubom):
740 € za mesiac

Dátum nástupu:
ihneď

Dátum pridania ponuky:
26. 6. 2020

Dátum poslednej aktualizácie:
7. 7. 2020

Pracovný a mimopracovný pomer:

pracovný pomer na neurčitý čas

Pracovná oblasť:

PotravinárstvoGastronómia

Náplň (druh) práce
- Vykonáva kvantitatívne a kvalitatívne preberanie mäsa, mäsových výrobkov, hydiny a rýb.
- Sleduje podmienky uskladnenia, vykonáva ošetrovanie uskladneného tovaru.
- Stará sa o hygienu skladovacích priestorov a používaného náradia.
- Pravidelne mäso kuchynsky opracováva.
- Vydáva mäso a mäsové výrobky z chladiacich priestorov, porciuje ho pred spracovaním.
- Vedie predpísanú dokumentáciu súvisiacu s príjmom a výdajom tovaru.
- Má hmotnú zodpovednosť.
- Dodržiava zásady HACCP.
- Preberá a pripravuje materiál na výrobu jedla.
- Vykonáva sanitáciu určených prostriedkov a priestorov.
- Pomáha pri výrobe jedla podľa predpísaných receptúr (príprava, spracovanie, vlastné varenie).
- Dodržiava postupy a receptúry pri príprave jedla.
- Vykonáva delenie a balenie jedál podľa objednávok (výdajne, dovárania, externí odberatelia).
- Dodržiava postupy pri výrobe jedla.

Pracovné podmienky
Pracovný čas:
od 6:00
do 14:30

Práca na zmeny:
jednozmenný pracovný režim

Zdroj: Pracovná ponuka je prevzatá zo stránky Úradov práce.

Požiadavky na zamestnanca

Vhodné pre absolventov: Nie

Všeobecne požadované znalosti:

Požadované vzdelanie

Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie


Dĺžka praxe

aspoň 3 roky


Certifikáty

Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologicky závažné činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov (zdravotný, potravinársky preukaz) podľa zákona č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (§ 16 ods. 1)


Zručnosti, schopnosti
Všeobecné spôsobilosti:
  • samostatnosť
  • manuálna zručnosť
  • fyzická zdatnosť

Osobnostné predpoklady
  • pozornosť
  • spoľahlivosť

Informácie o spoločnosti

Kontaktné údaje:

DORA Gastro Slovakia, a. s.
Pekárska 23
91701 Trnava
Slovensko
Tel: +421904679230

Ďalšie ponuky spoločnosti