Kuchár/ka alebo Chef de partie v hotelovej kuchyni Park Inn by Radisson Danube Bratislava
Ponuky z podobných lokalít
Ponuky z podobných kategórií
-
Druh pracovného pomeru:
-
Termín nástupu do práce:od 25.6.2018
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
- Príprava studených a teplých pokrmov - a la carte, menu, bufetov
- Pripravuje, vhodne dochucuje a prezentuje všetky jedlá podľa objednávok hostí a v súlade so štandardmi a špecifikáciami jedálneho lístka
- Pripravuje omáčky, polievky a teplé predjedlá, kontroluje uskladňovanie a správnu dobu spotreby potravín podľa platných hygienických predpisov a zodpovedá za prezentáciu podávaných jedál
- Dodržiava štandardy pre kvalitu potravín, prípravu, receptúru a prezentáciu v súlade so štandardmi
- Uisťuje sa, že objednané zásoby pre vlastné pracovisko sú dostatočné
- Zodpovedá za správnosť uschovania nepoužitých potravín v súlade s hygienickými predpismi
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- chuť a ochota pracovať
- zodpovednosť, ústretovosť
- precíznosť
- zmysel pre poriadok a čistotu
- pracovné nasadenie
- časová flexibilita
- tímová spolupráca
- znalosť HACCP
- platný zdravotný preukaz
Benefity a ďalšie výhody:
Vášniví kolegovia
• Podporujúci manažéri
• 40 hodínovy pracovny týžden, 8 hodín denne
• Bezplatné stravovanie v kantíne a bezplatné využívanie telocvičňe
• Dlhodobé pracovné vyhliadky a možnosti rozvoja v rámci hotela Carlson Rezidor Hotel Group
• Rodinné a priateľské personálne sadzby pre pobyty a reštaurácie v našich sesterských hoteloch po celom svete
Ak dokažete urobiť náš hotel leskly, hlaste sa teraz!
Informácie pre uchádzača:
Dajte nám o sebe vedieť čím skôr!
Všeobecne požadované znalosti:
Vzdelanie v odbore - gastronómia, Počet rokov praxe: 3
Požiadavky na zamestnanca
-
Minimálne požadované vzdelanie:stredoškolské s maturitou