Vedúca kuchyne/kuchárka

Ponuka je neaktívna, nedá sa na ňu reagovať.

Ponuky z podobných lokalít

Ponuky z podobných kategórií

  • Miesto práce:
    Zariadenie sociálnych služieb Seniorville, Jablonové č. 439, okres Malacky
  • Ponúkaný plat (základná mzda):
    Zamestnávateľ neuviedol
    Zobraziť viac
  • Druh pracovného pomeru:
  • Termín nástupu do práce:
    dohodou (ASAP)

Informácie o pracovnom mieste

- zodpovedať za každodenné zabezpečovanie plynulého chodu prevádzky kuchyne,
- zodpovednosť za dodržiavanie časového harmonogramu výdaja stravy,
- zodpovedať za vypracovanie pestrého, plnohodnotného a vyváženého týždenného jedálneho lístka s 21-dňovým predstihom s prihliadnutím na výšku stravnej jednotky v súlade s príslušnými právnymi predpismi a zásadami zdravej výživy s prihliadnutím na vek a zdravotný stav klientov,
- dodržiavať HACCP
- zodpovednosť za správne hospodárenie a využitie potravín pri príprave jedál,
- plne zodpovedať za inventár a celkové zariadenie kuchyne, za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v zmysle platných zákonov a nariadení vzťahujúcich sa na zariadenie sociálnych služieb,
- zodpovedať za stav potravín na sklade,
- zabezpečovať ročnú inventarizáciu stavu zásob, v prípade potreby mimoriadnu inventarizáciu,
- zodpovedať za prípravu občerstvenia pre rôzne slávnostné, kultúrne a spoločenské podujatia,
- vykonávať pracovnú činnosť kuchára resp. pomocného kuchára podľa schváleného rozpisu pracovných zmien,
- plniť príkazy priameho nadriadeného.

Benefity a ďalšie výhody:

- príspevok na cestovné
- variabilná zložka mzdy vyplácaná podľa dosiahnutých výsledkov v práci
- príjemný kolektív
- možnosť ubytovania

Všeobecne požadované znalosti:

- vyučený v obore alebo prax plus hygienické minimum na RÚVZ
- prax ako kuchár-ka, skúsenosti s vedením kuchyne výhodou
- vyžadujeme samostatnosť, schopnosť plánovať, koordinovať team, práca s PC, zodpovednosť

Požiadavky na zamestnanca

  • Minimálne požadované vzdelanie:
    stredoškolské bez maturity
  • Vodičský preukaz:
    B

Iné znalosti:

Hospodárska korešpondencia, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft Word, Skladové hospodárstvo